Ingrediente de trebuinta in reteta: o poala de urzici tinere/ varfuri de urzici, o mana de leurda tanara, ceapa, radacini de morcov, pastarnac, patrunjel, telina, smantana grasa, untura de pasare/ ulei de masline, verdeata (leustean, patrunjel), ardei gras si rosii (congelate), sare grunjoasa, hrean, lamaie/ otet alimentar din vin alb, de 9 grade. Urzici cu Smantana 4 rețete Piure de urzici (131 voturi) , (12) , (27) Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min Ingrediente: 500 g de urzici trei linguri de ulei cinci catei de usturoi vreo doua sute de grame de smantana Piure de urzici (16 voturi) , (2) Felul principal Foarte ușor 30 min 25 min 500 g urzici proaspete si fragede 50 g faina 50 g unt sau ulei 500 ml lapte sare 1-2 catei de usturoi 1-2 linguri de smantana acrisoara cu min 20% grasime (optional) Cum se face Piure de urzici cu usturoi si lapte - reteta ardeleneasca? Cum se oparesc urzicile? Important: puneti-va manusi de cauciuc inainte de a va atinge de urzici!! Ciorba de urzici cu smantana si afumatura. Ingredientele vor fi aceleasi ca la reteta de ciorba de urzici cu smantana, cu mentiunea ca, de data aceasta, adaugam 200 g de afumatura. Modalitatea de preparare a acestui tip de ciorba de urzici este aproximativ aceeasi cu precedenta, diferenta consta in faptul ca punem la fiert afumatura pentru Alătură-te acestui canal pentru a primi acces la beneficii:#urziciscazute #retetatraditi Pentru aceasta mancare de urzici cu usturoi nu folosesc niciodata faina. Nu-mi place gustul, asa ca o inlocuiesc cu crema de branza si putina smantana naturala pentru gatit. Folosesc crema de branza cu verdeata, insa e foarte buna si cea obisnuita sau chiar cea light. Rsdk6O1. Alătură-te acestui canal pentru a primi acces la beneficii:#urziciscazute #retetatraditi Ciorba de urzici cu smantana si afumatura. Ingredientele vor fi aceleasi ca la reteta de ciorba de urzici cu smantana, cu mentiunea ca, de data aceasta, adaugam 200 g de afumatura. Modalitatea de preparare a acestui tip de ciorba de urzici este aproximativ aceeasi cu precedenta, diferenta consta in faptul ca punem la fiert afumatura pentru Apoi se pun in oala urzicile si se fierb si ele zeama de lamaie, se adauga smantana si se pune oala din serveste imediat. In loc de urzici, se poate folosi macris. - 1 ceapa alba, 400 g cartofi sfaramiciosi, 150 g urzici, 20 g unt, 100 ml vin , o lingurita zeama de lamaie, 100 g smantana (frisca Reţetă de pe www.eculinar.ro. Mai lasam mancarea de urzici la foc aproximativ zece minute si la sfarsit adaugam 100 ml de smantana si un catel de usturoi zdrobit (optional). Tot optionala este si smantana, putem renunta la aceasta daca ne dorim ca mancarea de urzici sa fie una de post. Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare! Pofta buna Recomandă-o! Smantana 2 catei Usturoi 2 Oua 40 g MAGGI Cub Legume 1.5 kg Urzici copiaza Valoare nutritionala Instructiuni 47 Minutes Etapa 1 30 Min Se curata urzicile, se dau intr-un clocot si se scurg. Nu arunca apa. Etapa 2 10 Min Urzicile oparite se toaca marunt si se pun la fiert in 2.5 l de apa in care ai presarat MAGGI Cub Legume. Etapa 3 1 Min

mancare de urzici cu smantana