Carne de oaie taiata bucati nici mari, nici mici, erau si niste maruntaie pe acolo (niste rinichi), ne-am bazat pe grasimea carnii (care nu lipsea) ca sa nu mai folosim alt gen de grasime. Carnea a inceput a sfarai spre voiosia generala, am stat cu lingura de lemn la datorie, tot intorcand carnea in ceaun. Tocăniță de miel la ceaun. Ingrediente - 2 ,5 kg ceapă - 1,5 kg de ardei rosu - 3 kg de carne de miel - Ulei - Sare ,piper - Boia dulce și după alegerea ardei iute. -foi de dafin Preparare: Curatati bine carnea de miel si taiati-o in bucati potrivite adanca, de preferinta din tuci (un ceaun ). Rumeniti bine carnea de miel pe toate partile. Adaugati ceapa, usturoiul cateva linguri de zeama din ceaun . Reţetă de pe www.cevabun.ro Tocana de miel cu vin rosu OQoGpd. Carne de oaie la ceaun Reteta traditionala, in stil ciobanesc, din Csongrad (Ungaria). Ingrediente: 2 kg carne de oaie, 300 grame ceapa; 100 grame untura; 3 bucati de arei iute; 40 grame boia de ardei; 1 lingura de sare. Intr-un ceaun se pune un strat de carne, un strat de cepa si un strat de ardei si se completeaza cu apa. Iata care este reteta de friptura de miel la ceaun pe care ti-o propunem in cele ce urmeaza! Ingrediente pentru friptura de miel la ceaun - 2 kg carne de miel; - 5 cepe; - 200 ml ulei; - O capatana de usturoi; - Foi de dafin; - O legatura de marar; - O legatura de patrunjel; - Cimbru; Iepure la ceaun cu rozmarin, cimbru, salvie si lamaie Bibilica la ceaun cu salvie, telina si portocale rosii Pui moldovenesc la ceaun cu oregano si usturoi Ingrediente: 2 kg carne grasa de berbec 4 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 1 adei iute 6 cepe 1 capatana de usturoi 800 g rosii 400 ml ulei de dovleac sau de floarea soarelui 4 foi de dafin

carne de miel la ceaun