Friptura de vitel la tava din: pulpa de vitel, unt, alune, rozmarin, vin, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpa de vitel un pachet unt 200 g alune macinate o lingura rozmarin 2 crengute rozmarin 200 ml vin alb sare piper Mod de preparare: Carnea se taie pentru a se obtine o foaie cat mai neteda. Se perpelesc pe ambele parti la foc iute cam 5 minute. In zeama ramasa in tigaie, se pun ciupercile la foc tare, circa 10 minute. Se aseaza bucatile de gasca intr-o tava, se adauga un pahar cu apa si marinata scursa din carne, astfel incat sa nu acopere carnea, se pune un capac, pentru a se inabusi. Se da la cuptor la 200 grade circa o ora. Mod de preparare: Pieptul de gasca se fierbe putin in apa cu sare, apoi se scurge de apa si se aseaza intr-o tava de cuptor. Peste el presaram condimentele, dupa gust, adaugam ceapa taiata rondele si uleiul, apoi dam la cuptor. Dupa aproximativ 30 de minute, turnam si vinul rosu si mai lasam pana cand sosul rezultat scade. 3. Cat si la ce temperatura se face friptura de gasca la cuptor. Acoperim friptura cu o hartie de copt si o punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 2 ore. Dupa acest timp, o scoatem din cuptor, o stropim cu sosul din tava si o punem inapoi in cuptor, tot acoperita, pentru inca o ora. Friptura de gasca la cuptor - savoare si delicatete Ingredientele de care ai nevoie pentru a pregati o friptura de gasca la cuptor umpluta cu mere si caise: 1 gasca (3,5 - 4 kg) 2 mere O caserola caise uscate 4 cepe 2 crengute rozmarin 2 morvoci 100 ml vin rosu Amidon alimentar Ingrediente o gasca 3-4 mere ionatane 10 cuisoare 500 ml vin alb o lingura unt sare piper Ingrediente pentru garnitura o varza medie 2-3 linguri ulei 2 linguri bulion o foaie dafin sare piper 2-3 fire patrunjel verde Mod de preparare: Gasca foarte bine curatata de o parte a grasimii si spalata se presara cu sare si piper la interior. tVyc. Acoperiţi tava şi introduceţi la cuptor pentru aproximativ 90 de minute. Descoperiţi şi mai lăsaţi tava la cuptor încă câteva minute până când carnea se rumeneşte. Friptura de găină se serveşte cu piure de legume, în special cel din cartofi, dar şi cu mămăligă împreună cu sosul din tavă, dres cu mujdei. Se pune in tava sau cratita, se adauga apa cam de 2 degete si se da la cuptor, acoperit cu folie sau capac. La inceput se da focul mare, timp de 10-15 minute,ca sa se formeze o crusta crocanta, apoi se reduce focul si se lasa in cuptor pana cand este bine patrunsa. La gasca mea de 2 kg, coptul a durat 2 ore. Din cand in cand se stropeste cu sosul din tava, ca sa nu se usuce. bucati, dupa cum urmeaza: pentru friptura - pulpele si muschii spatelui, pentru (spete). Pasarile salbatice mari: rata, gisca, cocorul, lisita; se taie in zeama care s-a format. Carnea pentru friptura se impaneaza cu slanina si de cartofi etc. Sosul din tava se strecoara si se serveste Mod de preparare: Pieptul de gasca se fierbe putin in apa cu sare, apoi se scurge de apa si se aseaza intr-o tava de cuptor. Peste el presaram condimentele, dupa gust, adaugam ceapa taiata rondele si uleiul, apoi dam la cuptor. Dupa aproximativ 30 de minute, turnam si vinul rosu si mai lasam pana cand sosul rezultat scade. Friptura de curcan delicioasă pentru mese în familie. Iată reţeta de friptura de curcan la tavă, care va face toti mesenii sa saliveze! Retete de Craciun; Salate; Se pun în tava 500 ml de supa si se da la cuptor, udând pasarea la fiecare 30 de minute cu sos din tava. Pe masura ce lichidul din vas se evapora, se adauga din rezerva.

friptura de gasca la tava