Timp de preparare: 30 min. Durata prepararii: 30 min Marinare : 24 h Portii: 4-6 persoane Ingrediente: un iepure de casade 1,5 kg dezosat, o portocala, 10 frunze salvie, 3 linguride ulei de masline, sare si piper. Ingrediente pentru sos: 6 hasme, Bucatile care raman de la carnea aleasa pentru friptura se sterg de sosul marinatei (apa amestecata cu vin, 203 linguri otet, 2-3 linguri untdelemn, felii de ceapa, morcov, telina, foi de dafin, cimbru, sare, piper - se lasa doua zile). Se prajesc bucatile in untdelemn, cu 4 cepe taiate marunt. Stufat de mielIepure cu smantanaVitel cu portocaleMancare de iepure cu sosFriptura de miel la cuptorSupa frantuzeasca de ceapa. Sarmalute de pui in foi de varzaCurcan cu maslineVarza calita cu vitaDovlecei cu carne de vitaPui cu vinetePlacintele cu carne de iepureCalamari a la ProvenceCrap la cuptorRavioli cu carne. UB5Af. Mancare rece de iepure cu masline 18 Martie 2005, 12:23 Îmi place Distribuie Timp pregatire 120 minute Complexitate redusa Ingrediente 1 kg carne 4-5 cepe mari 3-4 linguri ulei sare 20 fire arpagic 1 pahar vin 20 masline 2 foi dafin 10 boabe piper o lamaie Mod de preparare Mancare rece de iepure cu Adauga la favorite adauga si vreo 20 de masline crestate, o lingura bulion, 2 foi de de coaja galbena. - 1 kg carne iepure, 4-5 cepe mari, 3-4 linguri ulei, sare fire arpagic, 1 pahar vin, 20 masline, 2 foi dafin, 10 boabe piper Mancare rece de iepure cu masline Rețetă de ggaby 23 Septembrie 2015, 15:37 Îmi place Distribuie Carnea, taiata in bucati, se pune la prajit in ulei incins. Se scoate si se pune ceapa tocata marunt, dupa care se adauga din nou carnea. Se prajeste Timp pregatire 45 minute Complexitate redusa Ingrediente 1 kg carne 1 pahar ulei 6-7 cepe Bucatile care raman de la carnea aleasa pentru friptura se sterg de sosul marinatei (apa amestecata cu vin, 203 linguri otet, 2-3 linguri untdelemn, felii de ceapa, morcov, telina, foi de dafin, cimbru, sare, piper - se lasa doua zile). Se prajesc bucatile in untdelemn, cu 4 cepe taiate marunt. 1 1/2 kg ceapă carne de iepure (eu am folosit carcasa de la un iepuraş, dacă se poate numi aşa) 200 ml ulei 300 gr măsline 4-5 linguri sănătoase de bulion sare, piper, dafin, delikat Mod de preparare Carnea de iepure se pune la fiert cu sare, citeva boabe de piper şi se lasă la fiert până se inmoaie puţintel, cam o oră.

mancare rece de iepure